середа, 31 грудня 2014 р.
Калина червона на ділянці
Їдеш в недільний день по лісі. Навкруги біле безмовність - і раптом спалахне перед тобою червоними гронами калина. Як тут не зупинитися, не помилуватися, не набрати жменю ягід!
Смак у них після морозів запашистый, кислувато-солодкий, з невеликою гіркуватістю. І тримаються вони на плодоніжках майже до весни, якщо не поїсть птаство, охочі до калини.
Гарні з нею хліб і пироги. Придатна вона і для мармеладу, і для киселю. Можна після заморозків ягоди залити сиропом або протерти з цукром. В таких продуктах буде багато вітамінів С, Р, органічних кислот.
Широко калина застосовується і в народній медицині. Відваром з її ягід з медом виліковують простудні захворювання, які використовують при гіпертонії, для покращення роботи серця. Настій плодів допомагає при виразці шлунка і кишечника, при фурункульозі і екземі. Калиновий сік з медом - хороший засіб при лікуванні хвороб печінки. Лікувальні властивості мають кора м квіти калини.
Препарати з кори вживаються як хороший кровоспинний засіб, проти внутрішніх кровотеч і судом у дітей. Настій квітів у вигляді чаю застосовують проти висипів і золотухи.
Цінність калини по достоїнству оцінили деякі садівники, почавши вводити її в культуру. Калина з'являється біля будинків, по краях присадибних ділянок, поблизу альтанок. Добре росте вона по всій території країни - була б ґрунт родючим і добре зволоженою. Дерева або кущі калини добре плодоносять навіть у затінених місцях.
Розводять цю культуру порослю, відсадками, поділом куща, зеленими живцями, а найпростіший спосіб - насінням.
Саджанці розміщують у ямах розміром 30 х 40 сантиметрів, кожна з яких заправлена відром перегною і чотирьохстах грамами деревної золи. Після посадки грунт ущільнюють, поливають (по відру води на кущ), мульчують торфом або перегноєм. Догляд за калиною невеликий.
Після посадки через три-чотири роки видаляють сухі, поламані і невдало розташовані гілки кущів чи дерев. "Приручити" лісову гостю, і вона обдарує вас добрим урожаєм, прикрасить присадибна ділянка своїм яскравим вбранням.
А. Міхєєв, старший науковий співробітник зонального НДІ садівництва Нечорноземної смуги.
Підписатися на:
Дописати коментарі (Atom)
Немає коментарів:
Дописати коментар