Перш ніж висаджувати якесь дивовижне рослина на городі, для вірності можна випробувати його в домашніх умовах.
Борознисті жовті і помаранчеві огірочки не лише дивовижно красиві, але і дуже корисні. У них багато білків, цукрів і вуглеводів, вітамінів групи В і аскорбінки. У насінні химерної форми, з тонкою, але міцною червоною шкіркою міститься жирну олію, багату каротином.
Їх застосовують для лікування виразкової хвороби, проти запалень і лихоманки, а також як сечогінний засіб. Листя допомагають при укусах змій, а плоди смачні і поживні як свіжі, так і смажені, солоні і у вигляді варення. Крім того, з них роблять харчову фарбу.
Індійський огірок світло - і теплолюбний, віддає перевагу пухким, родючим грунтам. Перед посівом насіння момордики витримують в слабкому розчині марганцівки. Висівають їх на початку лютого, тоді рослини можна не досвічувати. Грунтову суміш готують з дернової землі, торфу, перегною і піску(1:1:1:0,5). Її засипають у гончарні, паперові або торфоперегнійні горщики 6x6 або 8x8 див. Висівають по 2 насінини у центр кожного горщика на глибину 1-1,5 см. Поливають, а коли вода просочиться вниз, зверху присипають сухою землею, злегка ущільнюючи. Горщики накривають плівкою і ставлять у тепле місце (20-25°С).
Як тільки з'являться сходи, плівку знімають, а рослини переносять ближче до світла. Температуру на 3-5 днів знижують до 15°С, потім повертають оптимальне тепло. Момордику треба берегти від протягів і різких коливань температури при провітрюванні. Ввечері сходи обприскують водою з пульверизатора.
Розсаду 2 рази підгодовують коров'яком (1:10). Стежать, щоб грунт завжди була вологою. У фазі першого листка в горщику залишають по одному найбільш розвиненій рослині. Через місяць після сходів момордику з грудкою землі пересаджують у 5-літрові вазони, намагаючись не пошкодити коріння.
Як і всім ліанах, індійському огірку потрібна опора - вертикальна шпалера. На ній завдяки кращій освітленості можна отримати максимальний урожай. По мірі зростання батоги підкручують навколо опори. Коли головний стебло досягне верху вікна, його прищипують. Під час цвітіння момордика утворює бічні пагони. Їх прищипують над жіночими квітками, які виникають на тиждень пізніше, ніж чоловічі, залишаючи 1-2 аркуша. Якщо рослина дуже затінює саме себе, бічні пагони без зав'язей вирізають повністю.
Не боїться момордика ні біло-крылки, ні інших шкідників, зазвичай загрозливих огірках та томатах.Індійський огірок вміє сам себе охороняти. Поки плоди ще зелені, рослина пече, як кропива.
Як тільки дозрів перший огірок, момордика дозволяє до себе торкатися. Мовляв, тепер дари ліан готові до вживання. Ця готовність визначається зовсім не так, як у звичайного огірка. Коли плід дозріває, на ньому спочатку з'являються жовтуваті плями. Вони розповзаються, поки весь огірок не стає помаранчевим.
Потім плід тріскається і розгортається на 3 м'ясистих пелюсток. За слизовому околоплоднику з нього випадають насіння.
Це знак, що огірок готовий до вживання. З однієї рослини можна отримати до 3 кг плодів.
Якщо вам сподобається індійський огірок, ви можете виростити його на балконі або лоджії, а також перенести на дачу. Це легко: на розсаду наріжте живці з кімнатних рослин. Відмінно підійдуть верхівки з нижніх бічних пагонів з двома добре розвиненим листям. Їх вертикально ставлять в ємності з теплою (25°С) водою. Через 2 тижні з'являються корінці.
Живці висаджують у горщики, наповнені грунтовою сумішшю перегною і річкового піску (1:1), добре коріння засипають землею і поливають. Щоб повітря навколо рослин був вологим, зверху горщиків встановлюють невеликі дуги, на які натягують плівку.
Через місяць живці можна висаджувати на постійне місце. Якщо балкон або лоджія не засклені, живці пересаджують в кінці травня - початку червня.
Віра Синіцина, кандидат с.-х. наук
Віра Синіцина, кандидат с.-х. наук
Немає коментарів:
Дописати коментар