Виростити вітамінний город на вікні, досвід

Не кожен овочівник-любитель має на своїй ділянці теплицю або парник. Між тим потреби у свіжій зелені взимку великі, тому багато останнім часом потроюють "город" прямо на підвіконнях. З нього можна отримувати зелень цибулі, петрушки, селери, кропу, салату. Для цього використовують різні ємності, найчастіше зелень виганяють в ящиках, заповнених хорошою, родючою землею.

Ящики можна виготовляти різної форми - це залежить від розмірів підвіконь, освітлення. Висоту їх бажано робити не менше десяти сантиметрів. Деякі овочівники збільшують площу під домашнім городом за рахунок розширення підвіконь.

Я для вирощування, зелені три роки тому виготовив спеціальний кронштейн, і тепер у південній кімнаті кожну зиму збираю урожай з двох ярусів.

Ті, у кого вікна побільше, можуть встановлювати на них навіть три ряди ящиків - через тридцять - сорок сантиметрів один від іншого. Щоб вода з ящиків не стікала на підвіконня, їх ставлять на листи з оцинкованої жерсті. Маючи такі підставки, можна виганяти зелень у звичайних поліетиленових мішках з отворами внизу. Годяться для цього і квіткові, пластмасові, паперові горщики.

Найпростіше взимку виростити в кімнатних умовах зелений лук. Ця культура при вигонці пір'я з вибірка або ріпки легко мириться з недоліком світла. Взимку цибулини ще знаходяться в періоді спокою.

Щоб порушити періоді спокою, у цибулин, якщо ще не з'явилися паростки, обрізають шийку і тримають їх добу в теплій воді (20 - 30 градусів;, намочують у 0,1-процентному розчині мідного купоросу.

Цибулю в січні я саджу в грунт впритул один до одного - "мостовим способом", верхівки злегка присипаючи землею, ящик ставлю на кухню, поливаю водою сорокаградусної температури. Перші десять днів світло луку не потрібен - було б тепле місце. А потім я виставляю ящик на підвіконня, полив проводжу три рази в тиждень.

Коли зелень зросте на десять сантиметрів, підживлюю рослини розведеної в вода аміачною селітрою і золою. Урожай починаю поступово прибирати через три-чотири тижні після посадки.

Можна виганяти цибульну зелень і в тарілках, якщо для них зробити картонні кружки з отворами для цибулин. У цьому випадку земля не потрібна, потрібна лише вода. Для вигонки цибулі на зелень краще брати многозачатковие цибулини: вони утворюють розгалужений кущ.

Восени я запасаю для отримання зелені петрушку і селеру. Відбираю зазвичай нетоварні коренеплоди, залишаю на них двосантиметрові черешки і зберігаю в погребі, а взимку висаджую через чотири петрушку - шість (селера) сантиметрів в шаховому порядку.

Якщо коренеплоди занадто довгі, розміщую їх похило або підрізаю верхівки, землею не засинаю. За зиму мені вдається зрізати зелень петрушки і селери два-три рази (останній раз прибираю її разом з коренеплодами).

Деякі овочівники, крім перерахованих вище культур, для вигонки вітамінних листя використовують дрібні коренеплоди столового буряку, коріння щавлю.

Н. Гладишев, овочівник.