Посадка саджанців волоського горіха

Саджанці, отримані з сіянців з допомогою окулірування, зимового щеплення і іншими шляхами, висаджують на постійне місце в добре підготовлений грунт, у ямки, відповідні розмірами кореневої системи. В наступні роки доглядають за грунтом і формують крону.

Відразу після посадки провідник вкорочують на висоті 120 - 130 сантиметрів. На наступний рік на висоті 80-90 сантиметрів залишають 1-2 гілки, що ростуть під кутом, близьким до 90 градусів, інші зрізають на кільце.

У наступному році на відстані 80 см від першого ярусу закладають другий з 1-2-скелетних гілок, також відходять під кутом, близьким до прямого. Решта і відходять під гострим кутом зрізають на кільце. Провідник вкорочують на висоті 100 сантиметрів. Кінці скелетних гілок не вкорочують, але стежать за субпідрядністю їх провідникові (відгинають, якщо потрібно). Після третього ярусу його переводять на бічну гілку, стежать, щоб крона не загущалась.

Користь волоського горіха, вміст вітамінів

Заради чого ж весь цей довгий і складний працю? На 8-10-й, а часто 4-5-й роки починається плодоношення. Горіхи збирають, коли вони легко випадають з оболонки при струшуванні гілок. Підсушують і зберігають для подальшого використання.

В ядрі горіха міститься до 70-80 відсотків жирів. 12-20 відсотків білків і стільки ж вуглеводів, вітаміни А, В1 В2. К. Е. В недозрілих горіхах вітаміну С в 40-50 разів більше, ніж у лимонах.

Це висококонцентрований продукт харчування: 1 кілограм ядра горіха дає 8000-8500 калорій. Щорічно на душу населення потрібно 2,2 кілограма горіхів (з урахуванням промисловості 4-6 кілограмів), поки проводиться 0,3-0.4 кілограма. Свіжим горіховим маслом лікують застарілі виразки, кон'юнктивіт, запалення середнього вуха.

У справу йдуть не тільки ядра горіха. Шкаралупу використовують для виготовлення спеціального активованого вугілля. У листі, околоплоднике містяться дубильні речовини, які можна використовувати для дублення шкіри і забарвлення тканини. Чай з листя сприятливо діє при простудних захворюваннях.

Листя володіють фітонцидними властивостями: багато шкідники плодових дерев цураються садів, де росте волоський' горіх. В таких садах повітря "здоровий". Сухими листям горіха перекладають одяг боротьби з міллю.

Про розведенні волоського горіха

Розведення волоського горіха заслуговує уваги, але справа це копітка, розраховану на багато років, що вимагає значної земельної площі.

Звичайно, що щось можна зробити і "а шести сотках, більше - на присадибній або дачній ділянці. Більш вагомі результати можуть бути отримані, якщо садове товариство визнає можливим виділити спеціальний ділянку під розплідник і маточник волоського горіха, а ще краще, якщо сільська Рада міг би знайти неефективно використовувані земельні площі, де можна закласти експериментальну маткову горіхову гай.

Для цього підійшла б і приовражная територія: дерева виконували ще одну важливу функцію - запобігли подальший ріст яру, тобто ерозію грунту. Навіть на схилі свого життя дерево горіха готове бути корисним людині - деревина відмінний матеріал для різних виробів аж до меблів.