Ще в IX столітті король франків Карл Великий наказував своїм підданим вживати цю рослину при всякій трапези "з радістю і задоволенням". Друга назва бораго - - огіркова трава, чиї листи дійсно пахнуть огірками і використовуються в холодники, салатах, вінегретах. Вітаміну С в них 17 мг%, провітаміну групи А (каротину) - 4 мг%. Це не так вже й багато, але зате бораго стимулює апетит і сприяє кращому засвоєнню їжі. Насіння окультурених сортів огіркової трави продаються в магазинах використовуються любителями домашніх мікро-городів.
Від сходів до збирання врожаю проходить не менше півтора місяців, а з 1 м2 посівної площі можна отримати до 700 г свіжої зелені. Великі блакитні квітки бораго медоносны, і тому вмілі господині прибирають їх окремо, сушать, зацукровують, щоб використовувати компотах або для приготування солодощів.
Посів бораго в домашніх умовах, полив, підживлення
Посіявши бораго на глибину 1,5-2 см, любитель повинен подбати, щоб після проріджування сходів між рослинами, залишеними в ґрунті, було приблизно по 10 див. Яка використовується ґрунт - не настільки важливо, оскільки рослина до неї не вибагливо. Але поливати бораго потрібно регулярно, не забуваючи про розпушуванні ґрунту в міжряддях.
Якщо помітите, що рослини потребують підгодівлі, то особливих турбот, пов'язаних з пошуком потрібних добрив, це вам не принесе, тому що і в цьому відношенні огіркова трава не вибаглива: досить буде внести по 20 г аміачної селітри на 1 м2 площі, і проблема з підгодівлею буде вирішена.
Втім, невибагливість і гарний розвиток рослини багато в чому залежить від того, який сорт насіння ви купили. Жителям півночі, наприклад, не варто користуватися тими, які визріли в південних широтах. Найкращі результати зазвичай виходять при висіві місцевих сортів насіння.
Немає коментарів:
Дописати коментар