Перенасичення харчових рослин добривами, створеними на хімічній основі, небезпечно для здоров'я людини. У пресі не без підстав звучить тривога, пов'язана із захопленням деяких господарств хімічними добривами та ростовими речовинами в інтересах підвищення врожайності сільськогосподарських культур і прибутку від них.
Возделыватель домашнього мікро-городу теж виробляє свою продукцію не без застосування хімічних добрив і повинен стежити за її "чистотою" щодо вмісту солей азотної кислоти, тобто нітратів, а також знати, що добова норма, безпечна для здоров'я, становить 5 мг нітратів на кожен кілограм маси тіла, але не більше 350 мг на добу для дорослої людини. Читач запитає: невже і любителю треба пред'являти свої скромні врожаї в лабораторії для хімічного дослідження? Звичайно, немає. Але поцікавитися іноді результатами підживлень і йому не завадить.
Що б уникнути при вирощуванні перенасичення харчових рослин добривами і зберегти здоров'я можна, наприклад, використовуючи наявними у продажу побутовим "Індикатором нітратів", що випускається НВК "Електрон" , НВО "Квант" і д.р.. Вони прості і дешеві. Крапля соку рослини, пущена на диск індикатора, швидко забарвлюється. Порівнюючи забарвлення з кольоровою шкалою, можна не тільки судити про вміст нітратів у продукції, але і визначати ступінь потреби рослин в подальших підгодівлі.
Немає коментарів:
Дописати коментар