Захопившись домашнім городництвом, любитель так чи інакше приходить до вирощування городніх культур, яких в масовому продажі і не зустрінеш. Одна з них - листова (або салатна) гірчиця. Легкий присмак і запах гірчиці виправдовують назву рослини, але воно дуже цінно і в живильному відношенні. Так, крім інших корисних інгредієнтів, культура містить до 80 мг% вітаміну С.
Ще що особливо приваблює володаря насіння листової гірчиці - це те, що через пару тижнів, як з них з'являться сходи, а потім розвинуться рослини, салатом з цієї рослини можна вже ласувати. Якщо він сподобається, то немає проблеми створити "конвеєр" надходження до столу цього продукту, висіваючи насіння по черзі в декількох скриньках. Догляд та умови вирощування цієї рослини близькі до вимог вирощування пекінської капусти.
Як сіяти і вирощувати кінзу будинку в мікро-городі
Кінза тепер вже дуже поширений в Росії рослинний продукт, який прийшов з кулінарного вжитку південних країв, став всерйоз змагатися і в середній смузі з випробуваною петрушкою і як пряність, і як суттєвий компонент салатів і закусок. Більш "респектабельне" ім'я кінзи - коріандр. Вирощування його взимку в мікро-городах аж ніяк не безвыгодно (вітаміну С - до 140 мг%, каротину - до 10 мг%, рутина - до 140 мг%).
Подібно до насіння кропу, насиченим олійними сполуками, насіння кінзи проростають з працею.
Як виходити з цього становища - у статті Виростити кріп будинку
Тим не менш, посіявши в микроогороде кінзу, любитель вправі сподіватися, що не більше, ніж через місяць, він отримає урожай і зможе повторити посіви на досить швидко площі, що звільнилася або зайняти її іншою городньої культурою.
Немає коментарів:
Дописати коментар